BOULANGERIE PIGET

Diese köstliche handwerkliche Bäckerei befindet sich im Herzen des mittelalterlichen Dorfes Balaruc-le-Vieux. Der Meister am Herd ist Franck Piget, ein talentierter Hobbybäcker, der seine Kunden mit köstlichem Brot, Gebäck und Patisserie aller Art verwöhnen kann. Der Handwerker machte 2013 von sich reden, als er für seine berühmte Fougasse aux grattons den Preis Hérault Gourmand gewann. Dieses alte Rezept, das aus Brotteig, Schabziger und Gewürzen hergestellt wird, wird noch immer geheim gehalten.