DOMAINE DU FRAISSE

Der Weinberg von Jacques Pons wurde 1974 auf gerodeten Garrigues angelegt und erstreckt sich über 20 ha, die aus Syrah, Grenache, Carignan und Mourvèdre bestehen. Aus diesem Keller, der aus dem Ende des 19. Jahrhunderts stammt, kommen Weine (Weinbereitung durch Kohlensäuremaischung) von sehr guter Qualität, die ausgewogen sind. Klarer, granatroter Wein mit kräftigen und angenehmen Aromen. Er ist rund, kräftig und warm und kann bis zu fünf Jahre lang reifen.