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Küche mit Meeresfrüchten in einem Restaurant mit Terrasse, die einen schönen Blick auf den Fluss in Agde bietet.
Jacques und Laurence, die wir vor einigen Jahren auf der anderen Seite des Flusses Hérault in Grau d'Agde kennengelernt hatten, haben sich anstelle des Klamar niedergelassen. Dem Ort fehlt es nicht an Charme, der große, mit alten Fotos von Agde geschmückte Saal ist nach außen hin offen und von der Terrasse aus hat man einen Blick auf den Fluss und die vorbeifahrenden Schiffe. Der Aussichtspunkt ist uneinnehmbar! Auf dem Teller kommt das Beste aus dem Meer in die Hände von Jacques (ehemaliger Fischer). Er kennt sich aus und bereitet Fischsuppe, feine Tapas aus dem Meer (Sardellenfilets, Oktopus in Carpaccio), oder Petersilienmesser und eine besondere Erwähnung für die Margue (Meeräsche) zu. Wir erfreuen uns an einer Aioli nach provenzalischer Art, die freitags serviert wird. Dazu wird ein Viognier von Mas Nicolas, Faugères, serviert.
Le personnel très sympathique et professionnel.
Le repas était très bon.
Pour ma part le panaché de la mer.
Mais si je devais retenir un plat, se serait la soupe de poisson qui était exceptionnelle.