LA DOLCE VITA

Virginie hat gerade dieses kleine Lokal eröffnet, das parallel zum Maison des Savoirs im Zentrum von Agde liegt. Das Restaurant, die Weinbar und die Lounge sind gleichzeitig. Die Wände dieses schönen Lokals sind in Weiß mit rosafarbenen Akzenten gehalten und um einen alten Steinbrunnen herum angeordnet. Zum Aperitif bietet sie Ihnen einige Tapas mit einem Rot- oder Roséwein an, z. B. einen Saint-Nicolas-de-Bourgueil, einen roten oder grauen Puech-Haut oder einen Rosé von Faugère-Laurens. Im Restaurant bietet uns Virginie das wahre Dolce Vita: eine mediterrane, italienisch inspirierte Küche. Als Vorspeise gibt es gebratene Strauchtomaten oder ein Carpaccio mit Pestosauce, Rucola und frischem Grana. Als Hauptgericht wählen Sie Gnocchi mit Gorgonzola, Risotto mit Jakobsmuscheln, eine Scheibe Schwertfisch auf sizilianische Art oder eine Parillada aus Jakobsmuscheln, Tintenfisch, Gambas und Schwertfisch. Virginie lächelt und kümmert sich rührend um die Gäste. Sie serviert frische Produkte, die hauptsächlich von Erzeugern aus der Region stammen. Ihre Teller sind schön und fein angerichtet. Sie organisiert regelmäßig Partys und Vernissagen von Künstlern aus der Region und sogar von ihren eigenen Bildern. Diese Adresse ist eine hübsche Entdeckung!