Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Vestric-Et-Candiac

Die Mühle von Beaufort stellt seit 2003 Olivenöl her. Die Oliven werden von Hand geerntet. Die verschiedenen Sorten (Grossannes, Lucques, Bouteillans, Negrettes, Picholines), die zusammengefügt werden, verleihen dem Öl seine Besonderheit. Andere Erzeuger können ihre Oliven (mindestens 100 kg) mitbringen und mit ihrer eigenen Produktion nach Hause gehen. Die zerkleinerten Kerne setzen eine antioxidative Substanz frei, die das ungefilterte Öl aus der ersten Kaltpressung haltbar macht. Lieferungen nach Hause oder per Post sind möglich und personalisierte Etiketten.