LE MAS DU TRIDENT
Lesen Sie mehrEine Familiengeschichte mit René Bouet, Großvater und passionierter Schäfer: Schon seine Eltern stellten den Käse her, der zum Markenzeichen des Unternehmens geworden ist, den Trident, einen Frischkäse mit einem Lorbeerblatt. Louis und seine Lebensgefährtin Salomé, die sechste Generation, haben sich heute ihren Eltern in der Leitung der Käserei angeschlossen. Um neue Impulse zu geben, eröffneten sie im November 2020 neben der Produktionsstätte einen modernen Laden. Mehrere Spezialitäten aus Schafsmilch werden vor Ort zubereitet. Den Tomme de Camargue sollten Sie unbedingt probieren!
LES DELICES DE CAMARGUE
Lesen Sie mehrIm neuralgischen Herzen des Stadtzentrums von Vauvert befindet sich eine Bäckerei und Konditorei, die nicht wie alle anderen ist. Hier zaubert der Meister am Herd neben den klassischen Brotsorten auch Spezialbrote und süßes Gebäck, das allen Feinschmeckern das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Hier werden Sie auch die echte Fougasse d'Aigues-Mortes entdecken, eine Spezialität aus der Camargue, die aus Brioche und Orangenblüten hergestellt wird. Gönnen Sie sich bei der Verkostung einen kleinen Tee, um Ihren Snack abzurunden und Ihren Moment der Entspannung in vollen Zügen zu genießen. Viel Spaß bei der Verkostung!
LE CLOS DES AMÉRICAINS
Lesen Sie mehrDer Clos des Américains kommt von weit her, denn nachdem er im 19. Jahrhundert von der Reblaus verwüstet worden war, wurde der Großteil der Weingüter gerettet, indem man widerstandsfähigere amerikanische Unterlagen einführte. Der Clos des Américains hat seinen Namen von diesem Ereignis. Heute sind die Weine von Bruno François und Pierre Villebrun, fein komponiert aus Syrah, Grenache und Cinsault. Ruhe und südländischer Charme inmitten der Weinberge bestimmen den Rhythmus Ihrer Reise zwischen Nîmes, Arles und Montpellier, zwischen Cevennen und Mittelmeer, in der Sonne unter dem Gesang der Zikaden.
CHATEAU ROUBAUD
Lesen Sie mehrDie Weinberge Molinier-Château Roubaud befinden sich im Gebiet der Costières de Nîmes in Vauvert. Eine traditionelle Weinbereitung in Verbindung mit den modernsten Techniken der Önologie garantieren den auf dem Weingut hergestellten Weinen eine Typizität und einen Charakter, die ihren internationalen Ruf begründen. Das Weingut, das sich in Familienbesitz befindet (fünf Generationen seit 1900), produziert Weine, die fast ständig bei verschiedenen Wettbewerben ausgezeichnet werden. Entdecken Sie also die landestypischen Weine, um sich auf eine Reise durch die Aromen des Südens zu begeben.
DOMAINE DU VISTRE
Lesen Sie mehrDie Domaine du Vistre ist im Besitz (natürlich im Weinbau) der Familie Dupret, die seit sechs Generationen Weinbau betreibt. Nach und nach hat die Familie ihre Weinberge auf qualitative Rebsorten ausgerichtet, um hochwertige Weine im Herzen der Appellation Costières de Nîmes zu kreieren. Darüber hinaus engagiert sich das Weingut sehr für die Umwelt und ist seit mehreren Jahren sogar nach ISO 14001 zertifiziert. Neben dem Respekt für die Umwelt legen die Winzer großen Wert darauf, transparent zu sein und ihre Methoden und ihre Arbeit bekannt zu machen.
LES MAÎTRES VIGNERONS DE VAUVERT ET GALLARGUES
Lesen Sie mehrDie beiden Kellereien haben sich 2010 zu einer einzigen Einheit mit 70 Genossenschaftsmitgliedern zusammengeschlossen. Beide Kellereien haben jedoch ihre eigene Identität behalten. Die Kellerei in Vauvert, die seit 1939 besteht, bietet einen hochwertigen Costières-Wein an, während die Kellerei in Gallargues, die seit 1929 besteht, eher auf Landweine aus der Region Oc ausgerichtet ist. Verkostung und Direktverkauf von Landweinen, AOC-Weinen Costières de Nîmes, Cartagène sowie Cocktails.
DOMAINE DU PETIT PIN - LE CAVEAU DU CHÊNE
Lesen Sie mehrAuf der Route des Vins des Sables sollten Sie unbedingt einen Zwischenstopp im Caveau du Chêne einlegen, das nur 10 km von Aigues-Mortes entfernt liegt. Das Weingut befindet sich in einem alten Weinkeller mit erhaltenem Charme, der mit seinen alten Fässern geräumig ist, und bietet so ein echtes Eintauchen in die Weinbaugeschichte der Region. Hier können Sie die IGP-Weine Sable de Camargue Bio, Grau, Rot und Weiß probieren. Diese Weine stammen von Reben, die auf alten Küstenstreifen angebaut werden, die bereits im 14. Jahrhundert bekannt und beliebt waren.
MOULIN À HUILE DES BOUVIERS
Lesen Sie mehrIn Mas des Bouviers ist Loïc Lossois Erzeuger und Mühlenbetreiber. drei Monate im Jahr vertrauen ihm rund 1700 Abnehmer die Vermahlung ihrer Olivenernte an. Die altmodischen Plantagen mit Picholine stehen neben Parzellen mit ausländischen Sorten, die in hoher Dichte bewirtschaftet werden. Dieser "Liebhaber der Bouteillan", einer der anderen Sorten des Weinguts, produziert so in jedem Wirtschaftsjahr drei verschiedene Ölsorten. Es werden Schulungen für den Schnitt und die Pflege der Olivenbäume angeboten.