Dieses charmante Dorf liegt am Durchgang der alten Ruthenenstraße, die das Bas-Languedoc mit dem Rouergue verband. Kurz nach der Aufhebung des Edikts von Nantes, die Sumène zu einer Stadt mit mehrheitlich katholischer Bevölkerung machte, wurde die Kirche gebaut. Die Unruhen der Revolution verstärkten die Spaltung zwischen den republikanisch gesinnten Protestanten und den royalistisch gesinnten Katholiken. Im 19. Jahrhundert nahm die Wirtschaftstätigkeit dank der Wollindustrie, der Küferei und der Seidenherstellung einen Aufschwung. Es wurden Spinnereien und Strickereien gegründet, während sich die Seidenraupenzucht im gesamten Hinterland ausbreitete. Mehrere Textilunternehmen sind noch heute in Betrieb.

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