Verwaltungen und Dienstleistungen Saint-Privat-Des-Vieux

Die Kastanie aus den Cevennen ist seit September 2020 AOC und seit dem 16. Januar 2023 offiziell als AOP anerkannt. Eine großartige Anerkennung für die Castanéicteurs, die sich seit über 50 Jahren für den Erhalt des traditionellen Obstgartens einsetzen und sich für den Schutz und die Förderung der lokalen Sorten einsetzen. Seit 2001 setzt sich der Verband für die Verbesserung der Produktionstechniken und die wirtschaftliche Aufwertung der Produktion und der daraus hergestellten Produkte ein.