LA BELLE VIE * * * *
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Hotel-Restaurant in einer Oase des Friedens mit zeitgenössischen und traditionellen Möbeln
Das Hotel La Belle Vie trägt seinen Namen zu Recht. Wenn Sie ein entspanntes Wochenende verbringen möchten, umgeben von Olivenbäumen, am Pool, unter dem Gesang der Zikaden, und sich einfach nur verwöhnen lassen wollen, dann sollten Sie hier sein. Das Hotel befindet sich im Herzen von Saint-Hilaire-d'Ozilhan, einer typisch provenzalischen Gemeinde, die von 1000 Hektar Weinbergen umgeben ist. Diese Oase der Ruhe ist nur einen Katzensprung vom Pont du Gard, dem meistbesuchten Fetischdenkmal der Region, und nur wenige Kilometer von Uzès, Nîmes oder Avignon entfernt. Sie werden in La Belle Vie von Ihren Gastgebern in der herzlichsten lokalen Tradition in diesem geschmackvoll eingerichteten Haus empfangen, das eine subtile Mischung aus zeitgenössischen und traditionellen Möbeln verwendet. Den Besitzern ist es gelungen, das Beste der Provence mit größter Raffinesse zur Geltung zu bringen. Im Restaurant verwöhnt Küchenchef Bernard Roth selbst die anspruchsvollsten Gourmets. Er wurde mit dem Titel Maître Restaurateur ausgezeichnet und hat die Table de la Belle Vie zu einer unumgänglichen Etappe gemacht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA BELLE VIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
L’accueil : Maître mot : Simplicité et efficacité.
C’est un accueil qu’on ne retrouve pas partout : à la fois simple et attentif aux attentes au client, surtout efficace, très professionnel.
L’Hotel : 4 étoiles pleinement justifiées.
Petit havre de paix en pleine campagne, les 2 parcs et leurs piscines sont très agréables, calmes et bien entretenus.
Les chambres sont spacieuses, la décoration, originale et soignée, est réalisée avec beaucoup de goût ; on s’y sent bien dès les premiers instants.
La literie est de très bonne qualité et confortable.
Le Dîner :
Le jeune chef Denis Martin a développé entre autres, avec sa belle équipe, le menu Emotion 5 escales que nous avons pu apprécier qui est la quintessence de la cuisine française : un mélange osé mais parfaitement équilibré de fines saveurs des amuse-bouche/entrées aux desserts. Pas une fausse note.
Les produits locaux sont mis à l’honneur dans une vaisselle aussi simple qu’originale.
La carte des vins est riche, parfaitement adaptée aux mets et fait la part belle à de surprenantes découvertes locales.
Le service est à la hauteur, recherché, efficace et très plaisant, ajoutant une petite pointe d’humour à chaque description très détaillée du plat présenté.
Enfin, une petite carte détaillée des fournisseurs de produits et de la vaisselle, tous locaux, est très utile pour ceux qui voudraient les retrouver.
Nouveaux propriétaires depuis juin, cet endroit mérite le détour aussi bien pour l'hôtel et son accueil chaleureux que pour la cuisine du chef.
Juste parfait. Vivement y retourner
Une cuisine tout en goût où les produits du terroir sont mis en valeur par un chef (Denis Martin) plein de talent et de créativité.
Vous avez à la fois le plaisir des yeux et du palais.
Un service impeccable, où le client est au centre des attentions.
On se sent en famille comme à la maison.
Une adresse que je recommande les yeux fermés.
Ein Hotel in der Nähe finden
L’accueil : Maître mot : Simplicité et efficacité.
C’est un accueil qu’on ne retrouve pas partout : à la fois simple et attentif aux attentes au client, surtout efficace, très professionnel.
L’Hotel : 4 étoiles pleinement justifiées.
Petit havre de paix en pleine campagne, les 2 parcs et leurs piscines sont très agréables, calmes et bien entretenus.
Les chambres sont spacieuses, la décoration, originale et soignée, est réalisée avec beaucoup de goût ; on s’y sent bien dès les premiers instants.
La literie est de très bonne qualité et confortable.
Le Dîner :
Le jeune chef Denis Martin a développé entre autres, avec sa belle équipe, le menu Emotion 5 escales que nous avons pu apprécier qui est la quintessence de la cuisine française : un mélange osé mais parfaitement équilibré de fines saveurs des amuse-bouche/entrées aux desserts. Pas une fausse note.
Les produits locaux sont mis à l’honneur dans une vaisselle aussi simple qu’originale.
La carte des vins est riche, parfaitement adaptée aux mets et fait la part belle à de surprenantes découvertes locales.
Le service est à la hauteur, recherché, efficace et très plaisant, ajoutant une petite pointe d’humour à chaque description très détaillée du plat présenté.
Enfin, une petite carte détaillée des fournisseurs de produits et de la vaisselle, tous locaux, est très utile pour ceux qui voudraient les retrouver.