LE CÈDRE DE MONTCAUD
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Bistro mit traditioneller Küche, die vom Chefkoch Mathieu Hervé zubereitet wird und Meeresprodukte in den Vordergrund stellt.
Seit der Eröffnung des Hotels Montcaud im Jahr 2018 verfeinert Küchenchef Mathieu Hervé die Restaurants des Hotels und macht es zu einem ganz eigenen Reiseziel. Das Le Cèdre, das seit zwei Jahren mit einem Stern ausgezeichnet ist, bietet eine traditionelle Küche, die viel Wert auf Meeresfrüchte legt und die normannische Herkunft des Küchenchefs unterstreicht. Als gastronomischer Forscher versteht es Hervé, die Aromen hervorzuheben und gleichzeitig den Gaumen zu überraschen. In einer einfacheren, aber immer noch ehrgeizigen Variante bietet das Bistro sowohl Klassiker als auch Überraschungen, die im Laufe der Jahreszeiten und unter Berücksichtigung des Marktes zusammengestellt werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE CÈDRE DE MONTCAUD
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
