NEWS CAFÉ
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Als Nachfolger des Chat Noir ist das News Café natürlich eine Bar, aber auch ein Brasserie-Restaurant. Mittags empfängt es die Gäste der nahegelegenen Vauban-Universität oder der Büros am Boulevard Gambetta, auf den die Terrasse blickt. Eine ehrliche Küche aus frischen Produkten, in der man die großen Klassiker nur mittags findet (Andouillette, Grillfleisch, Entenbrust, Fisch à la plancha). Der mediterrane Ton wird mit Tintenfisch, Messern, Gambas oder Parillada vorgegeben. Großzügige Mahlzeitsalate bieten eine sommerliche Alternative. Der Empfang ist ruhig und sympathisch, die Atmosphäre in den schönen verglasten Räumen, die viel Licht hereinlassen, erholsam. Das Publikum ist tagsüber anwesend und macht sich abends auf dieser Seite der Boulevards rar. Der Teesalon des News Café, der eher für das Mittagessen geeignet ist, wird wegen seiner bequemen Sessel und niedrigen Tische sowie der Terrassenbänke, auf denen man lange Gespräche bei heißen oder kalten Getränken führen kann, gerne aufgesucht.
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