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Teestube Crêperie auf der Terrasse mit schnellem und tadellosem Service
Ein Crêperie-Teesalon, der seiner Eckterrasse viel zu verdanken hat. Die meisten Tische stehen definitiv auf dem Bürgersteig des historischen Boulevards, da dieser sich zur Esplanade hin öffnet. So sitzt man auch im Winter draußen, durch Plastikplanen vor der Außenwelt geschützt und durch beheizbare Sonnenschirme gewärmt. Im Inneren gibt es nur drei kleine Tische, an denen auch die Theke, die Kasse und in einer Ecke die Arbeitsfläche des Kochs untergebracht sind. Der Koch nimmt die Bestellung entgegen und führt sie zügig aus. Das Goeland ist gut besucht, denn sowohl die Aussicht als auch die Pfannkuchen sind sehr gut. Besonders die Buchweizenpfannkuchen mit ihrer traditionellen Füllung (Ei, Schinken, Käse), die genau richtig zubereitet und immer mit einem grünen Salat serviert werden. Nicht zu salzig, nicht zu durchgebacken, mit Butter bestrichen und gut gefaltet! Die Variationen rund um diese komplette Formel drehen sich um eine Füllung mit Ratatouille, Pilzen oder verschiedenen Käsesorten. Die süßen Crêpes sind weniger einprägsam, aber die Schokoladen-Mandel-Version oder die Ardéchoise machen viele glücklich. Kleine Snacks, Pizzas, Toasts/Tartinaden, Teestube, Café gourmands, Eis. Schneller und einwandfreier Service
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE GOELAND
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Serveuse très sympathique
Les galettes et crêpes n’ont aucun intérêt.
Une épaisseur absurde de fromage dans chacune des 6 galettes qui couvrait le goût des autres ingrédients.