SOLEIL DES CAPITELLES
Olivenöl
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Im Herzen der Landschaft von Castelnau-Valence haben vier Generationen nacheinander ihr Know-how, ihre Leidenschaft und ihre Liebe zur Olive weitergegeben. Heute ist es Célia Ribot, die die Tradition fortführt und eine Reihe von großzügigen und schmackhaften Olivenölen entwickelt. Von den 1800 Olivenbäumen der Domäne werden die Picholine, die emblematische Sorte des Departements, die Sorte Bouteillan, aber auch die Negrette, die Lucques oder die Aglandau auf den Parzellen der Domäne angebaut. Es werden ausschließlich französische Sorten mit der geschützten Ursprungsbezeichnung AOP und aus Nîmes erzeugt.
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