Produzenten von Olivenöl Calvisson

Nathalie Gonzalez hat sich 2009 im Weiler Bizac niedergelassen. Diese Landwirtin presst in ihrer Ölmühle die Oliven, die aus den 2 ha Bäumen stammen, die sie besitzt. Das produzierte Öl wird aus Picholine (in fruchtig-grün) hergestellt; Lucques hingegen werden für Tafeloliven verwendet. Im Laden finden Sie auch die Produkte aus ihren 200 Bienenstöcken: Honig (Kastanien-, Lavendel-, Garrigue-Honig...) sowie Lebkuchen, Marshmallows und Kekse.