LE BISTROT ANDALOU
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Bistro zum Genießen iberischer Spezialitäten und der feinen mediterranen Küche in Alès
Ola! Was für eine Persönlichkeit dieser Andalusier doch ist! Ein kurzer Besuch auf seiner Facebook-Seite und Sie sind sofort auf dem Weg, um die iberischen Spezialitäten und diese fein mediterrane Küche zu probieren. Das Ambiente ... Andalusisch nach Wunsch natürlich. Das Angebot ist gepflegt, die Tapas und Desserts sind "hausgemacht" mit frischen Produkten. Vor allem sollten Sie nicht am Bistrot Andalou vorbeigehen, ohne hier einen entfremdenden, geselligen und gastronomischen Zwischenstopp eingelegt zu haben. Die Gerichte wechseln regelmäßig, und wir lieben die Gardiane de "toro" à la Saint-Gilloise mit Reis aus der Camargue, die Brandade von frischem Kabeljau, kandierten Tomaten und Chorizo, Mesclun und Melone und enden mit einem Halbgefrorenen mit Schokolade, einem Karamellvelouté oder einem Baba au Rhum als hausgemachtem Dessert. Gracias Andalucìa!
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