Ideales Restaurant für Liebhaber von gutem Essen und Fleischfressern in Aigues-Mortes
Abseits der Hektik der Stadt besticht La Table de Paco durch seine gemütliche Atmosphäre, die Rustikalität und Modernität miteinander verbindet. Das von den Hütten der Gardians inspirierte Restaurant ist eine Oase für Liebhaber von über dem Holzfeuer gegrilltem Fleisch und Fisch à la plancha. Hier wird die lokale, unprätentiöse Küche geehrt, mit einer unumgänglichen Gardianne de taureau. Wir haben Tellmuscheln in Bourride probiert, gefolgt von einem gegrillten Trockenfisch mit Petersilie. Das Ganze wird von sorgfältig ausgewählten Weinen begleitet, die für eine authentische und schmackhafte Gourmet-Pause sorgen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE PACO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

1) Carte tronquée sans avertissement : le restaurant ferme bientôt pour travaux et de nombreux plats étaient indisponibles (tellines, sèche, gambas, thon, entrecôte…). Nous l’avons appris progressivement, au fil des allers-retours de la serveuse. A noter qu’également plusieurs rosés n’étaient pas disponible à la carte.
2) Cuissons approximatives : magret arrivé presque cru au lieu d’un saignant ; bavette servie saignante/à point alors qu’elle était demandée « bleue ».
3) Produit annoncé ≠ produit servi : on nous a parlé d’un « loup » ; il s’agissait finalement de simples filets, de taille bien inférieure à l’attendu, nappés d’une louche de béchamel (le plat rappelait davantage des lasagnes que du poisson frais).
4) Tarification douteuse : la bavette a été facturée au prix d’une entrecôte.
5) Aucune excuse ni geste commercial : malgré ces soucis signalés au personnel, l’addition est arrivée sans un mot d’excuse ni remise.
Résultat : un repas très éloigné de la promesse initiale. Dommage, car le cadre est agréable et l’équipe semblait vouloir bien faire. Nous espérons que les futurs travaux s’accompagneront d’une remise à plat de l’offre et du service.
Le cadre et très sympathique avec un super patio.