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2010 beschlossen Nicolas und Amandine, dem Familienweingut eine neue Dimension zu verleihen, indem sie ihre Weine selbst nach biologischen Grundsätzen herstellen. Mit Leidenschaft und Respekt für die Erde und die Reben werden die Trauben von Hand gelesen und dann in Tanks zu einer hübschen Palette von Schaumweinen und stillen Weinen mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Crémant und Blanquette de Limoux und der geschützten Ursprungsbezeichnung Limoux blanc verarbeitet. Kommen Sie auf dem Weingut vorbei und probieren Sie diese Weine von großer Finesse in dem Ende 2020 fertiggestellten, wunderschönen Weinkeller. Eine schöne Begegnung mit leidenschaftlichen Winzern ist garantiert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu VIGNOBLE NICOLAS THEREZ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci à toi Nicolas et à toi Amandine pour les conseils et les boissons qui régalent à chaque repas mes convives
Jeanine Respaud
Une très belle découverte !
J y ai fait avant hier une de me plus belles dégustations, tant sur les blancs, blanquettes et rouges!
Si vous êtes "dans le coin" adresse incontournable à l entrée du village de Serres (11), sinon vous aurez toujours l opportunité de passer commande sur leur site internet ????