Wussten Sie, dass der beste Mozzarella Frankreichs ein Mozzarella made in Corbières ist? Edoardo verwöhnt seine schönen Büffelkühe und sie danken es ihm, denn sie produzieren hochwertige Milch. Die Mozzarellas werden mit frischer Milch hergestellt... und haben einen einzigartigen Geschmack! Auf dem Erfolg des Mozzarellas aufbauend, bietet Edoardo auch gepresste, gekochte und ungekochte Tommes, Milchkäse aus Büffelmilch und Eis zum Verlieben an. Die Familie Antonini bietet auch einen Feinschmeckertisch an, um ihre 100 % hausgemachte italienische Küche zu entdecken
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Meinungen der Mitglieder zu BOURDASSO
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Une vrai découverte , des produit frais , carte réduite et on comprend , quel plaisir dégustatif , plat maîtriser , on sent la qualité largement supérieur ! Des patrons au petit soins et qui prend le temps d’expliquer en détails , cadre intérieur très beau ( réserver un jour de tempête nous somme arrivée un peu trempée mais ravi d’avoir fait le déplacement ! )
Le petit plus la vente de produit a l’entrée comme le pot d’olive servit lors de l’apéritif avec l’explication de son origine !
Merci vraiment ! Le temps fut comme arrêter le temps d’un réel voyage en Italie ! J’y retournerais les yeux fermé

The mozzarella, ice cream and wine is made by the owners son right on the premisis and I strongly recommend ending your stay with the ice cream. THE BEST ice cream we’ve ever tasted.
I hope to return to this area just to be able to visit this place again.