LES VIGNERONS DE POUZOLS-MAILHAC
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Die Weinkellerei Vignerons de Pouzols-Mailhac liegt an der Weinstraße im Minervois auf der Achse Carcassonne-Béziers. Sie vereint fast 200 Winzer und 650 Hektar Weinberge, die in einem Amphitheater angelegt sind. Die Winzer nutzen ihr überliefertes Wissen und moderne Weinbereitungstechniken, um ihre Weine mit der Appellation Minervois herzustellen. Sie werden häufig bei nationalen Wettbewerben ausgezeichnet und glänzen dank ihres kräftigen Duftes, der sehr repräsentativ für das Terroir des Audois ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES VIGNERONS DE POUZOLS-MAILHAC
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Très bon vins depuis des décennies , malheureusement aujourd'hui en juin 2025 tout change pour les clients hyper fidèle et ayant fait votre notoriété depuis des décennies.A ce jour nous ne sommes plus considérés et notre carte a tampons disparaît, contre une inscription identitaire obligatoire détaillée sur informatique dérangeante,(C'est vrai nous ne sommes plus en FRANCE mais en Europe intrusive) et sans aucun pouvoir de contrôle de bons acquis suite aux achats effectués le jour dans votre cave comme depuis toujours .
Ce jour a votre vendeuse, j' ai demandé comment seraient appliqués les bonus avec votre nouveau système.
Réponse : Le directeur y réfléchit et vous aurez la réponse la prochaine fois de votre visite a notre cave.
Comment pouvez-vous instaurer un nouveau règlement non abouti et non divulgué a vos employés (je n'aimerai pas être à leur place)
Réfléchissez bien,et respectez vos clients et leurs amis et entourage, qui vous font vivre depuis des générations par le bouche a oreille et font la réputation de la cave de POUZOLS
Cdt
Le 06 06 2025
Les vins sont au top, pour nous, du rouge et du blanc! Vivement l’apéro
Des cépages variés,
En fait, du vin et du bon.
Cerise sur le bouchon, un accueil toujours sympa ????.
Alors, on s'arrête, on achète, puis on dégustera ???? (sans modération ????comme ils disent) ???? ????????
Pas parce que c’était sur la route, non…
Mais parce que certaines routes mènent plus loin qu’un simple point sur la carte.
Celles qui longent le Canal du Midi, entre Béziers et Carcassonne, par exemple, savent très bien où elles vous conduisent : au cœur du Minervois, là où le soleil semble faire maturer les souvenirs autant que les raisins.
Je me suis arrêté à la cave Les Vignerons de Pouzols Mailhac.
Je l’avais connue dans les années 90, et, comme une vieille chanson qu’on n’a pas oubliée, elle m’a accueilli avec la même générosité qu’à l’époque.
Le vin ? Toujours aussi sincère. Pas prétentieux, pas sophistiqué. Juste vrai.
Un vin qui ne se contente pas de remplir un verre : il raconte. Il parle des vignes, du vent chaud, des mains des vignerons, des étés brûlants et des automnes dorés.
J’en ai pris quelques bouteilles — pour la science bien sûr — et je les ai ramenées à Amsterdam.
Ici, quand la pluie tambourine aux carreaux, je débouche un souvenir.
Et en versant le vin, c’est tout un paysage qui coule dans le verre : les petites routes qui serpentent entre les ceps, les cigales un peu trop bavardes, et cette impression qu’on a arrêté le temps… au moins pour un instant.
Un vin à déguster les yeux fermés, ou grand ouverts, selon l’émotion du jour.