Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Laroque-De-Fa

In einem hübschen Dorf in den Corbières auf dem Weg zu den Katharerschlössern gelegen, entdecken Sie diesen Lebensmittelladen mit dem Coup de Coeur Épicure und Gourmet Sélection. Aurélien, Mitglied des Collège Culinaire de France, ist ein echter Botschafter seiner Region und der Feinkostläden in ländlichen Gebieten. Er bietet Ihnen eine große Auswahl an lokalen Produkten: Wurstwaren, Käse, Bier, handwerklich hergestelltes Eis, Weine zu Kellerpreisen, Spezialitäten aus anderen Ländern... Der Lebensmittelladen bietet auch Brot, Obst, Gemüse und Bioprodukte an. Futé: Stellen Sie sich Ihren Imbiss aus der Region zusammen, zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen.

Mathieu und Anaïg gründeten 2010 im Herzen der Hautes Corbières, in einer wilden Umgebung mit schönen Wäldern und Wiesen, die Chèvrerie la Rove de Fa (Ziegenhof). Das erklärte Ziel dieser Bauern und Naturalisten war es von Anfang an, eine biologische Landwirtschaft zu betreiben, um die Artenvielfalt zu erhalten und eine damals vom Aussterben bedrohte Rasse wiederzubeleben. Das tägliche Melken von etwa 60 Ziegen der Herde ermöglicht die Herstellung von Bauernkäse von ausgezeichneter Qualität. Das Fleisch von Zicklein, die unter der Mutter aufgezogen werden, ist das andere Angebot dieser Ziegenfarm.