LE PAVILLON DE SAINT-AUBIN
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant mit herzlichem Empfang, das eine aktuelle und originelle Küche in Saint-Aubin-de-Médoc anbietet.
In einem 1,5 ha großen Pinienpark verbirgt sich in diesem Gebäude im Louisiana-Stil eine äußerst gepflegte Küche. Nach dem herzlichen Empfang durch Patricia Arbeau folgt ein köstliches Essen im großen Speisesaal mit seiner gedämpften, etwas altmodischen Einrichtung im Art-Déco-Stil und den aktuellen Farben. In bequemen Sesseln kann man die schöne Karriere des Küchenchefs Thierry Arbeau genießen: Darroze, Raymond Oliver, Le Grand Véfour in Paris und Michel Guérard in Eugénie-les-Bains. Man schwelgt in dieser aktuellen und originellen Gourmetküche, die sich durch Beständigkeit, Qualität, Frische und Präsentation auszeichnet, wie die Thunfischmakis, gebratene Gänseleber, Die gegrillte Taube mit süßen Gewürzen und Polenta in Perfektion zeigen. Man genießt es, dazu Weine aus Bordeaux, aber auch aus anderen Regionen zu trinken. Zum Nachtisch: Biscuit coulant caramel au beurre salé und Karamelleis, Soufflet cacao Cointreau und Kakaosorbet, Baba au Limoncello Joghurteis und Mascarponecreme.
Meinungen der Mitglieder zu LE PAVILLON DE SAINT-AUBIN
