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Die Käserei von Le Madres ist ein traditioneller Bergbetrieb. Auf dem Hof leben etwa 20 Milchkühe rustikaler Rassen (Abondances und Original-Alpenbraunvieh), die von Mitte Mai bis Mitte Dezember das Gras des 1 m bis 2100 m hohen Massif du Madres in den Pyrénées Audoise beweiden, ohne in den Stall zurückzukehren. Gemolken wird vor Ort. Sie können vor Ort frische Sahne, Milchpudding, geschlagenen Quark, Naturkäse oder mit Marmelade, Tome des Pyrénées und frischen Tome für Aligot kaufen. Die Gelegenheit, einen traditionellen Käsebauernhof in den Pyrenäen zu entdecken und sich mit ausgezeichneten Bauernprodukten, Käse und Fleisch gleichermaßen, einzudecken. Die Produkte aus dem Madres finden Sie auch auf den Märkten (Les Angles, Caudiès, etc.). Thomas und Frédérique heißen Sie herzlich willkommen und bieten Ihnen sogar ein originelles Kuhpatenschaftssystem an. Sie übernehmen die Patenschaft für eine Kuh (man kann sich auch zu mehreren zusammenschließen), dann bekommen Sie nach Belieben Käse von "Ihrer" Kuh...
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FROMAGERIE DU MADRET
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Leurs vaches abondances sont en plein air et très dociles pour les visiteurs.
Quel plaisir d'avoir partagé leur passion pendant notre séjour.
À bientôt j'espère ????????????