Essigproduzenten Coursan

Im Jahr 2013 beschloss Laurent Faure, seine Essigfabrik in einem alten Weinkeller in seinem Heimatort Coursan zu gründen. Hier stellt er Balsamico-Essig und Weinessig her, die mit Früchten und Gewürzen aromatisiert sind. Die Essigreihe von Granhota wird aus in Eichenfässern gereiften Weinen aus dem Languedoc hergestellt, die garantiert frei von Sulfiten, Konservierungsmitteln und Farbstoffen sind. Es gibt sie als naturbelassene und aromatisierte Version, die mit Ausgewogenheit das Terroir des Audois umfasst (Früchte, seltene Gewürze, aromatische Kräuter, Safran aus den Corbières...).