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BARRIÈRE TRUFFES - L'ATELIER DE LA TRUFFE

Bar - Café
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Carte de l'emplacement de l'établissement
51, rue Trivalle, 11000Carcassonne, Frankreich
•
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06.30.35.52.71
2024
Empfohlen
• 2024

Mit einem guten Glas Minervois, Cabardès oder Malepère gibt man sich in dieser Trüffelbar einer Verkostung von überraschenden, betörenden Tapas auf der Basis von Trüffeln, einem echten schwarzen Diamanten, hin. Sommertrüffel oder Wintertrüffel, beide Sorten werden im Departement Aude produziert und die Lieferanten sind lokale Erzeuger. Für einen Aperitif, der aus der Routine ausbricht, begeben Sie sich also zu Philippe Barrière in seinen kleinen, intimen Raum, um eine geschmackliche Reise in die delikate Welt der Trüffel zu unternehmen.

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