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Eine Adresse im Herzen der mittelalterlichen Stadt, die hausgemachtes Fleisch anbietet.
Le Marcou ist eine unumgängliche Adresse auf dem gleichnamigen Platz im Herzen der mittelalterlichen Stadt. Fragen Sie einen beliebigen Einwohner Carcassonnais, sie werden Ihnen das Gleiche sagen: Das Marcou ist ein sicherer Tisch, an dem immer gute Laune herrscht. Die im Frühjahr durchgeführten Renovierungsarbeiten verleihen dem Lokal eine noch einladendere Atmosphäre. Le Marcou wird auch weiterhin die Adresse sein, an der man schmackhaftes Schweinefilet aus dem Land der Katharer mit Petersilie und Zitronensaft oder eine gegrillte Dorade mit Olivenöl und Salz aus Guérande genießen kann. Dies ist auch die Adresse für Fleischliebhaber, die sich immer an einem Rindersteak von Herrn Izard erfreuen werden, das perfekt gegart und nur mit etwas Fleur de Sel verfeinert ist... Die gleiche Begeisterung gilt für das Cassoulet mit Entenconfit von Brice, das hervorragend schmeckt (und natürlich hausgemacht ist).
Meinungen der Mitglieder zu LE MARCOU
Je recommande fortement
Des serveurs souriants et très serviables
Des très bonnes planches à déguster sans modération bon appétit