BURGER ET CASSOLETTE
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Eine Adresse, die Spezialitäten des Hauses und Burger mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet.
Der kleine Bruder von Burger et Cassolette Narbonne hat seine Türen in Carcassonne geöffnet, und da man eine erfolgreiche Formel nicht ändert, geht man natürlich vom gleichen Prinzip aus: ein Industriegebiet mit Geschäften, ein großes Gebäude und Parkplätze. Wenn die Begeisterung nicht so groß ist, warten Sie, bis Sie die Tür öffnen, damit die Magie wirken kann: eine schlichte Dekoration, Beton, Holz, Ziegelsteine an den Wänden, Möbel halb im Industrie-, halb im Vintage-Stil mit einem Hauch von zeitgenössischem Bistro: Wir lieben es. Der herzliche Empfang von Cédric und Jessica und die gute Küche runden den Moment ab. Die Spezialitäten des Hauses sind, wie der Name schon sagt, nach allen Regeln der Kunst (à la française) zubereitete Burger, mit Buns, die von einem Bäckerhandwerker hergestellt werden, gutem französischen Fleisch, das mit Foie gras (le Landais), Camembert (Le François le Français), Serrano und Roquefort (l'Aveyronnais) verfeinert wird, hausgemachten Pommes frites, grünem Salat und Weinen aus der Gegend, die dazu passen. Und wenn Sie sich für eine Cassolette entscheiden, ist es vielleicht die Gruissanote, die direkt von der Küste kommt, mit Miesmuscheln, Tintenfisch, Messern, Gambas... Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr angemessen, die Atmosphäre ist ausgezeichnet und jeden Mittag gibt es ein neues Tagesmenü, das für Abwechslung sorgt - also kommen Sie mit Freunden oder der Familie wieder!
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