LE BRASSENS
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Restaurant in der Nähe der Pont Vieux mit hausgemachter Familienküche, Fleisch und Obst der Saison.
Im November 2013 hat Michèle Joucla das Le Brassens übernommen. Das Restaurant liegt nur wenige Schritte von der Pont Vieux entfernt, gegenüber dem Dom, der die Aude überspannt und zur Cité führt. Es genießt eine privilegierte Lage in der Nähe mehrerer Sehenswürdigkeiten von Carcassonne, wie der Cité, der Bastion Montmorency oder der Kathedrale Saint-Michel. Michèle bietet hier hausgemachte, qualitativ hochwertige Hausmannskost, die sie hinter ihrem Herd köcheln lässt, um uns mit Blanquette, Kalbs- oder Lammfleischsauté, Rindfleisch mit Karotten, Daube und hausgemachten Pommes frites, wie wir sie lieben, oder Gerichten wie Tintenfischrouille zu verwöhnen. Sie kocht auch gerne Gemüse oder Gerichte mit exotischen Aromen wie indisches Curry oder Thai-Curry oder ein herzhaftes Couscous, das alle begeistern wird. Am Ende des Essens werden Käseliebhaber die reich bestückte Käseplatte zu schätzen wissen, die angeboten wird. Und wenn Sie den Abend mit einer süßen Note beenden möchten, sollten Sie einen der Obstkuchen der Saison, ein Stück Clafoutis oder den Schokoladenkuchen probieren - die hausgemachten Desserts sind einfach und gut! Großer kostenloser Parkplatz gegenüber dem Restaurant. Mittelalterliche Stadt 15 Minuten zu Fuß über die Pont Vieux.
Meinungen der Mitglieder zu LE BRASSENS
On se croirait à la maison :))
Un menu familial avec deux plats principaux
Un fondant au chocolat super fooooooonfaaaaaant
C'est du maison frais :quand il n'y en n'a plus il n'y en n'a plus. ...
Simple et excellentissime !
Nous regrettons vraiment de ne pas revenir pour le couscous du jeudi !