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Restaurant mit inspirierter Küche und kurzer Speisekarte im hübschen Viertel La Trivalle am Fuße der Stadt
Maxime Keddache zögert in seinem Lokal in der Rue Trivalle nicht, die Codes der traditionellen Küche über Bord zu werfen, um eine inspirierte Küche anzubieten, die ihm selbst entspricht. Eine kurze Karte mit der Wahl zwischen: 3 Vorspeisen, 3 Hauptgerichten und 3 Desserts, die in der offenen Küche zubereitet werden. Die Karte, die sich nach den Jahreszeiten richtet, wird ständig weiterentwickelt. Einzige Konstante: der tiefe Respekt für die französische Gastronomie. Frische Nudeln, Austernpilze und Salbei für den Herbst, gereiftes Rinderfilet, eingelegte Zwiebeln und Auberginen für den Sommer - so können wir uns das ganze Jahr über verwöhnen lassen!
Meinungen der Mitglieder zu LE RÉSERVOIR
(Traduit par Google)
Un arrêt parfait pour quelque chose d'un peu différent. Éloignez-vous du traditionnel pour ce repas. La créativité du chef laisse place à des plats de grande qualité à servir avec soin. Pensez-y lorsque vous recherchez une expérience gastro-entérologue à Carcassonne.
(Avis d'origine)
Perfecto, todo extraordinario, el servicio fenomenal. Muy bien.
De même le choux farci végé se suffit à lui même, même pour des non végétariens
Juste un rapport quantité / prix un peu déséquilibré
On recommande vivement pour le dépaysement des papilles !