Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Bize-Minervois

Am Ortsausgang von Bize-Minervois auf einer hübschen schmalen Straße, die von Garrigue umgeben ist, finden Sie diesen kleinen Handwerksbetrieb. Schon bei Ihrer Ankunft werden Sie von den Hühnern und dem Schwein des Schafstalls begrüßt! Groß und Klein werden sich das Melken der Ziegen nicht entgehen lassen wollen, das jeden Tag ab 17 Uhr stattfindet - ein spielerischer und zugleich faszinierender Moment. Schauen Sie anschließend im Laden vorbei; Meister Fuchs hat sich in den Ecu aus dem Land der Katharer und den Caprichon, einen Ziegenweichkäse, verliebt. Ein vergnüglicher und leckerer Besuch, den Sie mit Ihrer Familie teilen können.

Die Odyssee des Olivenbaums in der Genossenschaft Oulibo vereint Inszenierungen, Licht und Ton, pädagogische Rundgänge, Multimedia-Bildschirme, Klangatmosphären usw., um sich auf die Entdeckung des Königsbaums des Mittelmeers zu begeben. Der 1,5-stündige Besuch beginnt mit dem Olivenhain, dann wird Ihnen eine Ton- und Lichtschau gezeigt, die die Etappen der Ölherstellung nachzeichnet. Wenn Sie mehr über die verschiedenen Tugenden des Öls, die Symbolik des Olivenbaums und die mit der Olive verbundenen Berufe (Scoutinerie...) erfahren möchten, ist dies der richtige Ort für Sie.

Dieses Weinbaugebiet, das als AOP Minervois klassifiziert ist, umfasst verschiedene Terroirtypen, die die Herstellung von Cuvées mit bemerkenswerter Typizität ermöglichen. Die Cuvées des Weinguts werden als Weiß-, Rosé- und Rotweine angeboten. Sie können einfache, herrlich fruchtige Weine und komplexere, üppigere und elegantere Weine probieren: ein schöner Geschmacksbummel in Aussicht. Spielerische Besichtigungen des Weinbergs und des Kellers, geführte Weinproben, Weintage, Themenabende, punktuelle Veranstaltungen - das Team des Château Cabezac heißt Sie herzlich willkommen, um Ihnen diese Juwelen näher zu bringen.

Das Team des Grand Celièr empfängt Sie in hübsch restaurierten ehemaligen Stallungen aus dem 18. Jahrhundert, um Ihnen das Beste an lokalen Weinen und regionalen Produkten zu präsentieren. Hier können Sie kostenlos die Weine der Winzer von Argeliers probieren, die Geschichte von Marcellin Albert, dem Anführer der Winzeraufstände, die 1907 den Midi erschütterten, anhand einer Videodokumentation über sein Leben kennenlernen und das Team von passionierten Weinkennern treffen, die Ihnen mit Sicherheit ihre Lieblingsprodukte vorstellen werden. Dies ist ein Muss für alle "Genießer"!