Die besten Bars und Cafés Versailles

Man muss die Adresse kennen, die sich in einer wenig befahrenen Straße versteckt, obwohl sie nur wenige Schritte vom Marktplatz entfernt ist. Es ist jedoch DIE Cocktailbar der Stadt: fast 200 Cocktails, davon 100 Kreationen mit oder ohne Alkohol. Der oft überfüllte Ort vereint die gesamte Jugend der Umgebung in einer Weltmusik-Atmosphäre und einer ungewöhnlichen Dekoration. Der Empfang ist entspannt und der Service überfordert, sobald man das Zeitfenster erreicht, in dem die Preise gesenkt werden. Ein kleines Extra, das Sie nicht verpassen sollten: Lesen Sie alle Nachrichten, die auf die Karten gekritzelt sind, und hinterlassen Sie eine kleine Widmung.

Stéphane und Stéphanie haben hier Anfang 2014 eine der neuen unumgänglichen Trendadressen in Versailles geschaffen. Halb Weinbar, halb schicke Kantine, hat sich das Lokal mit ländlicher Frische geschmückt: graue Wände, Fliesen und Holzbalken, große Holztische oder kleine Tische für Verliebte sind um die Bar herum angeordnet. Der Empfang soll sich wie zu Hause anfühlen, und es stimmt, dass man sich hier wohlfühlt. Man kommt am Ende des Tages hierher, um ein Glas Wein oder ein Glas Champagner zu trinken und dazu eine Platte mit feinen Wurstwaren oder sorgfältig ausgewählten Käsesorten zu genießen. Man kann hier auch ganz einfach zu Mittag oder zu Abend essen. Auf der Schiefertafel steht ein kurzes Menü, das aus authentischen Produkten zubereitet wird: Croque vom Chefkoch oder ein kleines Schmorgericht, gefolgt von einem berühmten Gourmetdessert - probieren Sie den Brookie. Eine kleine, trendige und gemütliche Adresse, die sich nicht verstellt, wie sie in Versailles noch fehlt.

Diese friedliche Adresse liegt nur wenige Schritte vom Gewimmel des Marktplatzes entfernt, am Ende eines versteckten Gässchens, wie man es in Versailles findet, ein geschütztes Gehege, das aus der Zeit fällt. Sylvie Rich und Ronan Marchix haben sich Anfang 2014 in dieses Abenteuer gestürzt, nachdem sie sich von der Welt der Gastronomie entfernt hatten. Ihr freundlicher Empfang sorgt für eine entspannende Atmosphäre. Zum Mittagessen gibt es täglich eine kleine, einfache und frische Speisekarte auf der Schiefertafel, aber die durchgehenden Öffnungszeiten ermöglichen es auch, am Nachmittag einen Abstecher nach La Cour zu machen, um sich zu treffen oder zwischen zwei Einkäufen in der Rue de la Paroisse auszuruhen. Man trinkt dann einen Tee, natürlich Kusmi, und probiert eines der großzügigen hausgemachten Gebäckstücke: Käsekuchen, Sabayon, Crumble? Samstags und sonntags kann man hier auch einen eleganten und großzügigen Brunch genießen, der bei den lokalen Feinschmeckern mittlerweile einen guten Ruf genießt. Im Sommer ist die Terrasse ein kleiner Luxus! Eine Adresse, die man sich merken sollte.

Green Story ist die Geschichte von drei Freunden aus Kindertagen, die hier einen hybriden Ort geschaffen haben. Morgens gibt es einen Coffeeshop mit Frühstück, Bio-Kaffee aus aller Welt und frischem, vor Ort gebackenem Gebäck. Dann folgt das Mittagessen mit Sandwiches und Salaten. Am Abend verwandelt sich der Ort in eine Weinbar. Hier findet man biodynamische Weine, 50 verschiedene Weine von unabhängigen Winzern und vor allem: Tapas und Gerichte zum Teilen, die aus Produkten aus dem lokalen Kreislauf zubereitet werden. Dekor mit Naturtapeten und schicke helle Holzmöbel. Brunch am Wochenende.