Reiseführer Saint-Rémy-L'Honoré

Dieses friedliche Dorf im Herzen des regionalen Naturparks Haute Vallée de Chevreuse trägt den Namen des Bischofs von Reims, der Chlodwig, den König der Franken, bekehrte und taufte. Im Mittelalter profitierte es von der königlichen Residenz Saint-Léger, wo Hugues Capet und später Robert der Fromme ein Schloss errichteten, das die Könige bis zum Beginn des 13. Im Jahr 1112 wurde im Weiler Haute-Bruyère ein Priorat für Nonnen gegründet, das an der Expansion der Gemeinde beteiligt war. Jahrhundert verteilte sich die Wirtschaftstätigkeit auf die Landwirtschaft, eine große Ziegelei, Sandsteinbrüche im Tagebau und vier Mühlen, die vom Wasser des Flusses Coignières gespeist wurden.