LE PAVILLON DE BAILLY

Bel endroit, bon service, bonne cuisine. Tout était au TOP ! Vivement l ouverture de la terrasse ????

Un très bon accueil, un repas délicieux sur la terrasse

Quelle déception! Nous habitons à côté et y avons déjà dîné à plusieurs reprises pour fêter des événements! Toujours très satisfaits de ce restaurant, nous avons eu la désagréable surprise d'y découvrir du changement (et pas dans le bon sens) lors d'un dîner en famille samedi soir. Les vins commandés (un Bordeaux 2016 et un Bourgogne 2019) et les vins servis n'étaient pas les mêmes (2020 pour le Bordeaux et 2021 pour le Bourgogne). Après l'avoir signalé on nous a dit que cela allait être précisé à la patronne mais aucun retour pendant notre repas. Au moment du paiement de l'addition, les prix affichés sur notre note étaient ceux des vins commandés et non ceux de vins beaucoup plus récents! Le serveur (ancien taxi adorable et très commerçant) a eu la gentillesse d'appeler la patronne qui avait quitté le restaurant et celle-ci nous a "gentiment" accordé 4 euros de réduction sur une bouteille et 6 sur l'autre! Les vins étaient à affichés à 65 euros (Santenay Vielle Vigne) et 43 euros (Lalande de Pomerol) sur la carte des vins! Autant dire que le "geste" fait sur les prix était dérisoire. En bref, une carte et des tarifs pas à jour. Si nous n'avions pas fait la remarque au moment de l'addition, on nous aurait laissé payer le prix de bouteilles de 2016 et 2019 !! Parlons à présent de l'accueil et du service là aussi très décevants! Pas un bonjour de la part de la patronne elle-même à aucun membre de la famille (nous étions 9 et sommes passés un par un devant elle à l'entrée du restaurant), aucun sourire pendant le repas, une prise de commande à la limite de la correction (cette dame n'écoutant pas la fin de nos phrases et passant à la personne suivante), des bouteilles de vin apportés coincées dans les bras (ne nous permettant pas de voir les étiquettes, hasard ou pas?). Les serveurs : un monsieur (ancien taxi) charmant, au contact très commerçant et agréable mais un jeune serveur qui a encore beaucoup à apprendre (nous devions faire passer les assiettes comme à la cantine). Entendons nous bien, nous ne sortons pas de la cuisse de Jupiter mais ce restaurant a toujours affiché un standing de qualité en rapport avec les prix pratiqués et ce samedi, le standing n'était vraiment pas là. Après cette mauvaise expérience et un retour fait à la patronne par son équipe, cette dernière nous a contactés par téléphone et est restée campée sur ses positions : nous avions mal vu les années sur la carte (2019 et non 2016 apparemment!!) sauf que nous avons tous bien vu la même chose, elle a "fait le job" avec nous et ne comprend pas pourquoi nous ne l'avons vraiment pas trouvée agréable, elle nous a généreusement octroyé un geste commercial sur les vins et nous a fait remarquer que" nous avions bien bu les vins, c'est qu'ils devaient avoir été à notre goût". Madame l'ironie n'est pas de mise quand on est en faute! Nous aurions aimé échanger avec vous sur les vins le soir-même quand nous avons fait la remarque à votre serveur mais vous n'étiez malheureusement plus là! Certaines de nos connaissances nous avaient fait part de leur déception lors de leurs derniers passages dans ce restaurant mais nous n'y croyions pas! Et bien, nous serons une famille de clients supplémentaire en moins! Merci néanmoins au serveur qui nous a bien accueillis ainsi qu'au chef car la qualité des plats est toujours au rendez-vous. Pour le reste, malheureusement c'est un restaurant qui n'est plus à la hauteur de ses prestations passées !

C'est toujours un plaisir de s'attabler au Pavillon de Bailly. Excellente cuisine et service impeccable. 5/5

Personnel très sympathique et à l'écoute.
Que dire de la cuisine... Un régal, une explosion de saveurs. Quel délice de l'entrée au dessert.