PIERRE NEAU
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Seit 1986 stellt das Atelier Pierre Neau Räucherlachs her, der von zahlreichen Fischhändlern, Feinkosthändlern und Restaurants ausgewählt wurde. Die Besonderheit dieses Geschäfts: Es wird nur alles verkauft, was mit Lachs, Räucherfisch usw. zu tun hat. Beim Lachs sind die Herkunftsländer also vielfältig: Schottland, Pazifik, Ostsee. Bei den Fischen hat man die Wahl zwischen Olsenheringen, Schwertfisch, Marlin, geräuchertem Stör, Alabacore-Thunfisch, Makrelen etc. An Delikatessen gibt es weißen, rosa oder Hummer-Tarama, Kaviar, Sardellen, Garnelen und Königskrabben. All diese Meeresfrüchte können auch in Verrinen, Terrinen, Desserts usw. verarbeitet werden, da die Boutique auch eine gute Feinkostabteilung anbietet. Auf der Internetseite von Pierre Neau können Sie auch Bestellungen aufgeben und Ihre Produkte im Laden abholen oder sie sich direkt nach Hause oder an eine Paketstation liefern lassen, wobei die Kühlkette eingehalten wird.
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