PART DE FOLIE
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Sehr beliebtes und ungewöhnliches Restaurant, das süße und salzige Pizzen herstellt, die auf den Respekt vor Lebensmitteln und Anti-Verschwendung ausgerichtet sind
Dieses beliebte Restaurant befindet sich im prächtigen Château Lamazière und ist in der lokalen kulinarischen Landschaft völlig untypisch. Denn im Part de Folie werden die Dinge nicht wie alle anderen gemacht. Hier werden nämlich süße und salzige Pizzen zubereitet, die vollständig um den Respekt vor Lebensmitteln und den Begriff der Anti-Verschwendung herum konzipiert sind. Man arbeitet hier also mit saisonalen Produkten, die Ihnen von den Kellnern vorgeschlagen werden, je nachdem, ob der kleine Holzwürfel auf Ihrem Tisch süß oder salzig anzeigt. Brunch, Cocktails, Tapas und Konzerte runden das Angebot ab und machen das Restaurant zu einem Muss.
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