RÉSEAU DES AMAP EN ÎLE-DE-FRANCE
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Die Association pour le maintien d'une agriculture paysanne (Amap) ist ganz einfach eine Partnerschaft zwischen einem oder mehreren Landwirten und einer Gruppe von Verbrauchern. In mehr als einem Dutzend Pariser Stadtvierteln und in verschiedenen Gemeinden der Region Île-de-France existieren Gruppen, die die Idee der Amap sehr aktiv umsetzen. Die Verbraucher treten einer Gruppe bei und entscheiden gemeinsam mit dem oder den Landwirten, welche Obst- und Gemüsesorten angebaut werden sollen, welches Fleisch oder welchen Fisch sie kaufen möchten, wie hoch die Abonnementspreise sind und wie die Verteilung erfolgen soll (Orte, Frequenzen, Uhrzeiten). Jeder Verbraucher kauft im Voraus seinen Anteil an der Ernte, die er je nach Jahreszeit und den im Voraus festgelegten Modalitäten abholt. In der Regel ist ein Mitglied abwechselnd für die Verteilung der Woche verantwortlich. Er stellt die Kisten auf und stellt auf einer Tabelle die Zusammensetzung der Körbe fest. Jeder macht seinen Einkauf entsprechend seiner Bestellung. Im Unterschied zu anderen Bauernkörben läuft die Verpflichtung der Produzenten und Konsumenten über ein Jahr, mit einem fairen Preis für die Produkte. Die Adressen der Gruppen in Ihrem Viertel finden Sie auf der Website der Amap.
