L'ANNEAU DE MALLARMÉ
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Restaurant mit Terrasse am Ufer der Seine, das eine saisonal wechselnde Speisekarte anbietet.
Die Terrasse am Ufer der Seine ist zweifellos einer der Hauptanziehungspunkte des Ortes, ebenso wie der Küchenchef und seine Speisekarte, die mit den Jahreszeiten wechselt. Sowohl der Geist als auch die Dekoration sind ausgesprochen innovativ. Der japanisch inspirierte Garten mit Kieselsteinen und Bambus ist der richtige Ort, um einen ruhigen Moment zu verbringen. Auf der Speisekarte: Carpaccio von Jakobsmuscheln, Cassolette von Flusskrebsen, hausgemachte Gänseleber, Kalbsnieren und Kalbsbries mit Morchelcreme, Perlhuhnsupreme und Flusskrebscreme mit Chivas, Fisch. Zum Nachtisch: Sorbet-Trilogie, Schokoladenmousse. Kleines Minus: Preis für das Kindermenü wirklich hoch, wenn man bedenkt, was Kinder wirklich essen...
Meinungen der Mitglieder zu L'ANNEAU DE MALLARMÉ
Une ambiance chaleureuse et un accueil des plus agréables: sourire et humour au rendez-vous!
Nous avons passé un moment unique et inoubliable dans un cadre très sympathique!!
Nous reviendrons avec grand plaisir et grand appétit!
Merci à vous pour cette soirée magique!
Qui eut cru au possible raffinement d'une entrée au boudin noir ?
Le jarret d'agneau, fondant au possible, a ravi mes papilles.
La crème brûlée au rhum, au désir du second, aurait pu suffire de me régaler, et c'est ainsi que la discrétion d'un Santenay Premier Cru de 2015 nous eut accompagné tout au long du repas, se mariant parfaitement avec la pièce de viande.
Le cadre se laisse apprécier plus que notamment à l'extérieur, lors des beaux jours.
L'entre deux à la mandarine glacée et au rhum arrangé arrive à propos sur un repas special varié, Familial et appréciable .