CHAMPIGNONS DE L'ORME ROND
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Die ganzjährige Pilzzucht bietet allen Liebhabern von Austernpilzen und japanischen Shii-Take-Pilzen (auch bekannt als Duftpilze oder Eichenlattich) ein breites Angebot. Der Spezialist Philippe Gilloots weiß eine Menge über Pilze, ihre Wachstumszeit und ihre Lieblingsplätze. Bei ihm kann man die Champignonzucht besichtigen und sich die Geheimnisse der Zucht erklären lassen. Am Ausgang gibt es Rezeptideen für die Zubereitung der Pilze: Cassolette aus Austernpilzen und Shii-Take zum Beispiel... Dieser Pilz, der nach dem Champignon die zweitgrößte Produktion der Welt darstellt, wird wegen seiner medizinischen Eigenschaften angebaut. Er soll eine Rolle bei der Bekämpfung bestimmter Krebserkrankungen spielen. Empfang von Gruppen nach vorheriger Reservierung. Sein Geschäft ist an jedem Tag der Woche geöffnet. Ein echter Ort, an dem der Pilz König ist!
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Sans oublier de repartir avec de délicieuses recettes pour accompagner ses achats du jour!!