HUILERIE ANCIENNE DE BOIROUX
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Die Ölmühle wurde Ende des letzten Jahrhunderts am Ortseingang von Voulx gebaut. 1942 wurde sie abgebaut und in Boiroux wieder aufgebaut, wo sie mangels eines Flusses mit Strom betrieben wird! Dort wird Rapsöl und Walnussöl hergestellt. Zu sehen sind vor allem die beiden riesigen Mühlsteine aus Granit, die zum Mahlen verwendet wurden und jeweils 1700 Kilogramm wiegen. Für ihre Restaurierung erhielt die Ölmühle 1986 den Preis des Departements für Kulturerbe in der Kategorie lokale Traditionen. Um die Öffnungstage dieses Ortes zu erfahren, müssen Sie bei der Association des Amis de l'huilerie de Boiroux anrufen. Mehrmals im Jahr, im Rahmen der "Journées du Patrimoine" (Tage des Kulturerbes) sowie am 15. August kann man die Ölmühle in Betrieb sehen.
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