Das Dorf wurde bereits in der Vorgeschichte besiedelt, aber erst im 11. Jahrhundert wurde es als Sanctus Sulpicius erwähnt, d. h. der Heilige Sulpice/Soupplets, der in der Region dafür bekannt war, dass er zahlreiche Kirchen und Klöster errichten ließ. Aus dieser Zeit stammt noch die Kapelle Saint-Leu, die im 13.Jahrhundert erbaut wurde und 2022 einen Preis des Departements für Gemeinden erhielt, die ihr Kulturerbe bewahren ("ruban du patrimoine"). Das Dorf ist auch Teil des Rundwegs der Marne-Schlacht von 1914, für den das Fremdenverkehrsamt von Meaux heute mehrere Routen anbietet, um ihm zu Fuß, mit dem Fahrrad oder dem Auto zu folgen.

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