Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Saint-Fargeau-Ponthierry

Julie Trespeuch, die sich ab 2016 beruflich neu orientierte, entschied sich für die Patisserie und besuchte die Ferrandi-Schule. Das Abenteuer hat sich gelohnt und sie bietet heute eine Produktpalette an, die sich ausschließlich auf Pasten und Karamellaufstriche konzentriert, die sie in rund 15 Rezepten anbietet, von denen eines so köstlich ist wie das andere. Die Neo-Pâtissière achtet auch auf ein ethisches Pflichtenheft und bietet ihre Kreationen ohne Ölzusatz, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen an.