LA BRASSERIE DE MÉRIGNAC
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Restaurant-Brasserie, die Dinnershows anbietet, mit freundlichem und gut organisiertem Service.
Die Brasserie in Mérignac hat sich an das Escale des Pirates angelehnt, das immer noch existiert und unter anderem Dinnershows anbietet. Die Brasserie ist ganz klassisch eingerichtet. Auf der Karte stehen vor allem Burger, Bagels, Tartar und Salate, aber der Chefkoch bereitet auch einige recht schmackhafte Gerichte zu, wie Frischkäse mit Forellenrogen, Streuseln, Tomaten und Mesclun. Kalmare mit Chorizo werden mit einem cremigen Risotto und aktuellem Gemüse serviert. Fleischliebhaber haben die Wahl zwischen Rindfleisch als Entrecôte, Ente als Entenbrust, Schweinefleisch als Ribs oder auch einer 5-A-Andouillette. Unter den Desserts eine kleine Note aus Bordeaux mit den Cannelés en profiteroles. Der Brunch besteht aus süßen Gerichten (Gebäck, Toast, Müsli, frisches Obst...) und herzhaften Gerichten (Rührei, Speck...). Der Saal ist hell, der Service freundlich und gut organisiert. Pluspunkt: Die Brasserie überträgt jede Woche die großen aktuellen Sportveranstaltungen.
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