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CRÉNEAUX CHOCOLAT

Chocolatier
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4, Rue de la citadelle, 77160Provins, Frankreich
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2024
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• 2024

Jérôme Saulnier ist seit fast einem Jahrzehnt am Fuße der Stadtmauer der Altstadt ansässig, und das mit ungebrochenem Erfolg. Der Chocolatier, der unter anderem im Hause Pralus gearbeitet hat, verfügt über eine unbestreitbare Technik, die er in den Dienst der Ganache, der Spezialität des Hauses, stellt. In seinen schönen Auslagen finden Sie sowohl klassische Kompositionen als auch ausgefallenere Rezepte: Ganache mit Früchten, Olivenöl, Rosen oder Zitronenbasilikum. Außerdem gibt es saisonale Schokolade, Süßwaren und Tee.

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