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Dieses Weingut ist eines der ältesten im Médoc. Das Château d'Arsac kann auf eine bewegte Geschichte von mehr als 1000 Jahren zurückblicken. Jahrhundert im Besitz der Herren von Arsac und im 16. Jahrhundert im Besitz von Thomas de Montaigne, dem Bruder des Philosophen, wurde es ab Ende des 18. Jahrhunderts mit Merlot und Cabernet Sauvignon bepflanzt. Heute umfasst das Château d'Arsac 108 Hektar Weinberge von den insgesamt 250 Hektar des Anwesens. Man unterscheidet zwischen dem Château d'Arsac (AOC Margaux, außergewöhnlicher Cru Bourgeois), dem Château Le Monteil d'Arsac (AOC Haut-Médoc, Cru Bourgeois), Cuvée Céline (AOC Bordeaux Blanc) und Cuvée Scooter (AOC Bordeaux Rosé). Die Anlage ist auch wegen der Qualität ihrer architektonischen Sanierung und der Auswahl der Skulpturen durch den Besitzer Philippe Raoux bemerkenswert. Werke von Bernard Pagès, Jean-Michel Folon, Rotraut Klein-Moquay, Jean-Pierre Raynaud, Susumu Shingu und Bernar Venet zieren den "Jardin des Sculptures" (Garten der Skulpturen). Der Besuch umfasst einen historischen, künstlerischen und önologischen Teil. Im Anschluss an die Führung wird eine Verkostung serviert.
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