Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Haguenau

GRAINS DE SEL

Restaurant • €€€
4.9/5
• 27 meinung
Geschlossen

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113, Grand'Rue, 67500Haguenau, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Gourmetrestaurant in Haguenau mit saisonalen Gerichten, einer Hirschkuh-Nuss mit Gemüse und hausgemachtem Brot

Gilles Schnoering hat sich als zweiter Küchenchef im renommierten Gourmetrestaurant Cheval Blanc in Lembach einen Namen gemacht. Im Les Grains de sel entspricht die schlichte Eleganz des Saals der Linie der raffinierten Tische. Auf dem Teller erfindet der Chefkoch die Jahreszeiten neu. Das perfekte Ei und die Baiser-Kugel deuten auf eine wahre Meisterschaft in der Molekularküche hin. Wir kommen wieder für das Carpaccio von Jakobsmuscheln auf einem Bett von Taschenkrebsen, Vinaigrette, Kalamansi-Gel und geriebenem Combawas oder die Rehnuss mit vergessenem Gemüse und hausgemachtem Lebkuchen.

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Meinungen der Mitglieder zu GRAINS DE SEL

4.9/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Olivier b.
Olivier b.
Besucht in november 2023
Un restaurant très soigné autant l'ambiance que la cuisine ainsi que l'accueil, l'oeuf parfait est vraiment surprenant, vraiment un agréable moment, merci à toute l'équipe ou rien n'est laissé au hasard
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Christine H.
Christine H.
Besucht in oktober 2023
Parfait de A à Z !!
Une cuisine exceptionnelle dans un cadre cosy et raffiné, avec un accueil souriant, attentionné et très professionnel.
Très original et malin : la possibilité de déguster des vins en accord avec les mets dans des petits verres de dégustation !
Nous reviendrons !
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H. B.
H. B.
Besucht in oktober 2023
Nous avons été très agréablement surpris par ce petit restaurant moderne. La carte était très claire, mais ne laissait rien à désirer. Le crémant était excellent. Les plats commandés étaient excellents ! Et le service était impeccable, très attentif et aimable. Du point de vue du prix, ce n'est pas bon marché mais justifié. Dans l'ensemble, je le recommande vivement !
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Sarah C.
Sarah C.
Besucht in oktober 2023
1000/10. Vraiment superbe découverte la cuisine et le service sont parfait nous reviendrons avec plaisir ! Et pour la qualité des plats les prix sont très correct.
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Gladys L.
Gladys L.
Besucht in oktober 2023
Ambiance très calme. Musique apaisante et douce. Très peu de table donc côté exclusif appréciable.
Les serveuses sont vraiment très professionnelles et souriantes. On a apprécié
Sans compté que le repas était excellent
Merci d'avoir contribué à cette belle soirée. On reviendra
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