Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Libourne

Vom Broker zum Käser in Libourne! Sie haben es sicher schon gemerkt: Axel hat sich umorientiert. Das Mindeste, was man sagen kann, ist, dass er von seinem neuen Beruf begeistert ist. Er wurde von einem talentierten Käser in Paris ausgebildet und wählt seine Bauern- und handwerklich hergestellten Käsesorten mit größter Sorgfalt aus. Französisch, Italienisch, Schweizerisch, Englisch... Lassen Sie sich von Ihrem Geschmack und Ihrem Budget leiten! Er stellt auch schöne Käseplatten her. In La Fromagerie du Temple schätzt man noch die Feinkost-Ecke, die es ermöglicht, mit einem Fingerschnippen einen gelungenen Abend zu organisieren.

Neben dem Rathaus und nicht weit vom Hafen entfernt bietet Ihnen Le Paradis libournais eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen, darunter Whiskys und Bourbons, Rum und Digestifs. Im Keller finden Sie außerdem Digestifs, Champagner und Crémants, Bier und viele andere Spirituosen für den Aperitif. Die Referenzen sind zahlreich und Sandrine berät Sie gerne. Wenn Sie ein Geschenk machen möchten, denken Sie auch an die Accessoires, die der Welt des Weins gewidmet sind:! Was die Feinkost betrifft, so werden die Feinschmecker die große Auswahl an Produkten aus der Region Bordeaux zu schätzen wissen. Und noch mehr, wenn Sie mögen! Weinsalz, Foie gras, Trüffel aus dem Périgord, Kaviar aus Aquitanien, Neunauge nach Bordeaux-Art, Weinreben aus dem Médoc... Es gibt auch Saucen, Aufstriche, Gekochtes, Öle und Essig sowie einige italienische Produkte. Liebhaber süßer Genüsse werden unter den Keksen, der Schokolade in all ihren Formen und den verschiedenen Süßwaren ihr Glück finden. Achtung, Sie könnten mit einem gut gefüllten Einkaufskorb nach Hause gehen!

Das Château de Sales ist ein wahrer Mastodon aus Stein und erhebt sich majestätisch am Ende einer Platanenallee. Während die Festung Ende des 15. Jahrhunderts erbaut wurde, stammt das Kartäuserkloster aus dem frühen 17. Das architektonisch bemerkenswerte Schloss wurde in die Liste der historischen Monumente aufgenommen. Das größte Anwesen der Appellation Pomerol ist seit dem 19. Jahrhundert in Betrieb und wird von Generation zu Generation von den Frauen weitergegeben. "Familie-Schloss-Wein" passt zu "Tradition-Modernität-Exzellenz". Probieren, besuchen und entdecken Sie!

La Fabrique à desserts ist ein Teesalon, der Sie mit traditionellen oder Signature-Feingebäcken (einige sind glutenfrei) verwöhnt. Mit viel Frische und einer gut kontrollierten Zuckerdosierung sind sie auf jeden Fall einen Umweg wert. Am schwierigsten wird die Auswahl sein. Sie finden noch hausgemachte laktosefreie Cakes, Süßigkeiten, Kekse, Entremets zum Teilen, Schokoladentafeln aus dem Hause Pralus, Eis... Und eine sehr schöne Auswahl an Tee (FBKT). Es gibt auch ein Mittagsangebot. Vor Ort, zum Mitnehmen oder als Lieferservice?

Dienstags, freitags sowie sonntags erwacht die Bastide von Libourne im Rhythmus des Freiluftmarktes zum Leben. Von 8:00 bis 12:30 Uhr erobern die Händler den hübschen Place Abel Surchamp und die angrenzenden Straßen. Der Sonntagsmarkt, der vor allem von den Einwohnern Bordeaux' geschätzt wird, bleibt der größte und lebendigste Markt. Die an den Freiluftmarkt angrenzende Markthalle von Libourne wurde aufgrund eines Brandes in der Nacht vom 2. September 2023 vorübergehend geschlossen. Im Laufe der Jahreszeiten finden im Herzen von Libourne weitere Märkte und Veranstaltungen statt.

Der Online-Reiseführer stellt die Weinkellerei Ets.

Richelieu-Pastete mit Kalbsbries und Morcheln, mit Geflügel, mit Languste... In der Petite Echalote weiß man, wie man auch die anspruchsvollsten Geschmacksknospen begeistert! Und was ist mit dem Millefeuille Schweinefüße und Gänseleber oder den mit Chorizo, Basilikum und Pinienkernen gefüllten Weißwürsten? Auch die Metzgerei kommt nicht zu kurz: Côte de porc noir de Bigorre, Rumpsteakfilet mit Rinderfett, Kalbswürstchen mit eingelegten Zitronen und Salbei, Angus-Rind aus der Gascogne... Die Feinkostrezepte stellen schöne und gute Beilagen dar. Denken Sie auch an die Lieferung nach Hause.

Der Weinberg Moueix Bernard Société Civile befindet sich in Pomerol, in der Stadt Libourne, und ist ein Muss für Weinliebhaber. Mit seiner Adresse 30 Chemin de Taillefer ist er leicht mit dem Auto zu erreichen. Das Weingut bietet Besichtigungen und Verkostungen seiner Qualitätsweine an.

Der Cash Vin in Libourne ist ein riesiger Raum von 300 m², in dem ein großes Team von Sommeliers Sie zu den besten Weinen der Region berät, aber nicht nur! Es gibt auch eine große Auswahl an Weinen aus Frankreich und Navarra, Champagner und Likören aller Art sowie eine Auswahl an Spirituosen und Bieren. Je nach Nachfrage haben Sie die Möglichkeit, eine Auswahl an Weinen zu probieren. Die Beratung ist professionell und das Angebot mit über 3 000 Artikeln in der Boutique unbegrenzt. Es gibt nichts Besseres, um Ihren Weinkeller wieder aufzufüllen!

Benjamin Franklin sagte: " Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind ". Deshalb finden Sie in Les Cervoiseries über 600 verschiedene Biersorten aus aller Welt, aber auch rund 60 Spirituosen und zahlreiche Geschenkboxen. Denken Sie nicht, dass diese Bierbar - oder besser gesagt dieser Bierkeller - nur zur Aperitifzeit zum Leben erweckt wird! Die Cervoiserie de Libourne ist mit einer Verkostungstheke ausgestattet und bietet Ihnen die Möglichkeit, ihre neuesten Funde zu entdecken. Kleine Snacks vor Ort (Pizzas, Bretter usw.).

Ein seriöses Haus, das 1912 von François Estager gegründet wurde und sich auf die Vermarktung der größten Crus aus dem Bordelais sowie auf die Bewirtschaftung von Familienweingütern spezialisiert hat. Insgesamt sind es etwa 30 Hektar, die sich auf Pomerol, Lalande-de-Pomerol und Saint-Émilion verteilen. In Pomerol befindet sich der Weinberg Château La Cabanne im geografischen Zentrum der Appellation. Ein kräftiger und reichhaltiger Wein mit guter Lagerfähigkeit. Das Château Haut-Maillet befindet sich nordöstlich von Catusseau. Es besteht aus einer Mischung von Merlot und Cabernet Franc, ist elegant und fein, mit einer schönen Frucht und Gewürznoten. Das Château Plincette ist ein kleiner Weinberg von 2 ha, der einen distinguierten und harmonischen Wein hervorbringt, der schon in seiner Jugend verführerisch ist. Das Château La Papeterie liegt an der Kreuzung der vier großen Appellationen von Libourne und bringt einen ausgezeichneten Wein hervor, der sehr ausgewogen ist und eine schöne aromatische Nachhaltigkeit aufweist. Die Domaine de Gachet ist ein körperreicher Lalande-de-Pomerol mit Trüffelnase, der sich sehr gut lagern lässt.

Ein riesiges Familienanwesen, in dem die Weinbautradition seit mehr als sechs Generationen fortgeführt wird. Am Rande der Dordogne durchqueren Sie während des Besuchs die Weinberge, die Weinkeller und den wunderschönen Park. Die Erklärungen rund um diesen Grand Cru werden Ihnen genauestens erläutert. Und zum Schluss erwartet Sie das Beste bei der Verkostung einiger der großen Jahrgänge: Château Gueyrosse, Domaine Chante Alouette Cormeil.

Das Weingut wurde 1910 von Gabriel Ardouin I^. gegründet und wird heute von seinem Enkel Gabriel Ardouin geleitet. Der Name des Schlosses soll von einer Stele herrühren, die auf dem heutigen Weinberg gefunden wurde, und zwar von einer Stele, die auf dem Weinberg gefunden wurde. Diese enthielt einen Dorn aus der Krone Christi. Im Anschluss an die Besichtigung können Sie diesen wunderbaren Nektar der Götter natürlich auch probieren. Hier wollten die Hausherren die Traditionen bewahren: Die Weinlese erfolgt von Hand und die Weinpresse wird von Hand bedient. Ein Besuch mit noch erhaltenem Charme!

Das Château Haut-Sarpe ist ein Weingut in Libourne. Es ist als Grand Cru klassifiziert und befindet sich seit 1930 im Besitz der Familie Joseph Janoueix. Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von 21,5 Hektar und produziert hauptsächlich Rotweine aus 70% Merlot und 30% Cabernet Franc. Das Château Haut-Sarpe ist für seine Wein- und Speisebegleitung bekannt und wird regelmäßig bei prestigeträchtigen Essen im Elysée-Palast, in Matignon und im Senat serviert. Besucher können die Weine des Weinguts bei Verkostungen probieren und den vor Ort angebotenen Weintourismus nutzen. Das Weingut wurde 2014 außerdem nach ISO 14001 zertifiziert, was eine umweltfreundliche Produktion garantiert. Die Verkostungskommentare der Experten Michel ROLLAND und Stéphane TOUTOUNDJI heben die Qualität der Weine von Château Haut-Sarpe hervor, mit bemerkenswerten Jahrgängen wie 2016, 2015 und 2014. Das Weingut hat außerdem mehrere Auszeichnungen bei Weinwettbewerben gewonnen.

Hélène Papaïlias sieht ihren Lebensmittelladen als Bindeglied zwischen ihren beiden Heimatländern Frankreich und Griechenland. Mit all den Produkten, die sie direkt bei kleinen Erzeugern auswählt, kann sie Ihnen die Küche des Landes, die sie so sehr liebt, näher bringen. Florina-Paprika, Riesenbohnen, Pistazien, Kräuter und Tees aus den Bergen, Kalamon-Oliven, Nemea-Wein, Schafskäse, "extra natives" Olivenöl ... Online findet man viele Rezeptideen. Der Laden ist von April bis Dezember sonntags von 10:00 bis 13:00 Uhr geöffnet. Griechische Mahlzeiten zum Mitnehmen.

Das Anwesen wurde 1932 von Philippe Nebout erworben und wird seit 1981 von seinen Nachkommen bewirtschaftet. Am Rande der Grands Crus der Appellation Saint-Emilion erstreckt sich der Weinberg in einem Stück über den Südhang des Plateaus von Pomerol. Die traditionellen Rebsorten (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) werden auf dem Land des Weinguts angebaut. Die Weine werden in Tanks ausgebaut, bevor sie für mehrere Monate in Eichenfässern gegossen werden, um die Feinheit ihrer Tannine hervorzuheben und den unverwechselbaren Geschmack von reifen Früchten und Unterholz zu entwickeln.