LE BRIDGE - CAFÉ-RESTAURANT
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Ansprechendes, zeitgenössisch eingerichtetes Restaurant, in dem Sie in Libourne schmackhafte Gerichte genießen können.
Im Bahnhofsviertel von Libourne hält das Le Bridge eine schöne Überraschung für uns bereit. An der Spitze stehen Charly, der Besitzer des Carré d'As, und zwei Freunde, von denen einer die Sportler begeistern wird (und der im gegenseitigen Einvernehmen anonym bleiben soll). Das Trio ist freundlich und professionell. Ein kleiner Witz und ein freundliches Wort, eine familiäre Atmosphäre, die gleichzeitig beruhigend und entspannt ist, machen Lust, sich zum Mittagessen niederzulassen. Die Einrichtung ist zeitgemäß und angenehm. In der Küche ist ein ehemaliger Konditormeister, der bei Dubern als zweiter Koch tätig war, der uns seine großartigen Zubereitungen aus frischen Produkten vorstellt. Die Gerichte sind schmackhaft und ziemlich gut zubereitet: Entenburger und Foie gars, Steinbutt, Hummercreme und Mousseline-Duo, und zum Schluss Porfiterolles-Madeleine. Im Sommer ist es angenehm, den Innenhof zu nutzen.
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