VAN HOOS & SONS
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Luc Prouvost vermarktet unter der Marke Van Hoos & Sons von ihm selbst ausgewählte Kaffeesorten aus der Region; er duldet keine Kaffeemischungen, auch keine regionalen, um die Signatur des ursprünglichen Terroirs nicht zu verlieren. Dieses Angebot umfasst etwa ein Dutzend Plantagenkaffees und wird teilweise im Rhythmus der Ernten neu zusammengestellt. Sie kommen aus Südamerika, der Dominikanischen Republik, Afrika und Indien. Alle sind von sehr hoher Qualität. Sie werden vor Ort geröstet und gemahlen. Man findet auch alles für den Kaffee (Espressomaschinen, Kaffeemaschinen usw.), aber auch einige Feinschmeckerprodukte wie z. B. die Marmeladen von Christine Feber. Täglich werden zwei verschiedene Kaffeesorten an der Theke verkostet und Online-Bestellungen im Laden abgeholt. Diese neue Boutique ist eigentlich der Showroom von zwei Seiten: www.edelices.fr und www.moncafe.fr
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