VERMILLON
Bistro - Brauerei
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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant, das einen angenehmen Rahmen bietet, um gute kleine Gerichte zu genießen. Eine interessante Adresse für eine Pause in Paris.
Früher im Taschenformat, nimmt diese Kantine von SoPi nun einen großen, von Tageslicht durchfluteten Raum ein. Es ist eher ein Coffeeshop als ein Restaurant, zumindest optisch, denn auf den Tellern erzählt das Haus eine andere Geschichte. Der Minimalismus des Saals steht im Gegensatz zur Wärme der guten Gerichte, die serviert werden. An diesem Mittag hatte sich die Pastinakencreme passenderweise mit dem perfekten Ei vereint. Der gegrillte Lachs war zwar perfekt gegart, aber der dazu gereichten Whisky-Sabayon fehlte es (ein wenig) an Relief. Nichts Ernstes.
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Meinungen der Mitglieder zu VERMILLON
4.9/5
39 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Paris und um
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Le vin était bon, par contre c’est au niveau de la cuisine que j’ai été déçue. Les assiettes sont vraiment minuscules, pour un prix qui lui ne l’est pas. Vraiment dommage car on sort en ayant faim. Par contre je tiens à souligner que c’etait bon et frais.