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Adresse, die gegrillte Fleisch- und Fischspezialitäten, eine Vorspeisenkarte und klassische Desserts serviert.
Eine Einrichtung aus hellem Holz und olivgrünen Farben, Stühle mit Pelzbezug und als Höhepunkt ein riesiger mittelalterlicher Kamin, in dem Fleischstücke gegrillt werden: Willkommen im Flamboire, dessen Spezialität gegrilltes Fleisch und Fisch vom Holzfeuer ist. Jean-Yves Chesneau bietet Entrecôtes, Rinderrippen und abgestandene Bavettes an. Die Stücke werden dem Kunden roh präsentiert, bevor sie in die Rotisserie gehen. Wenn sie flankiert von Bratäpfeln und Zucchiniauflauf zurückkommen, erfüllt der Geruch von Glut den Raum und der rauchige Geschmack im Mund erinnert an Sommergrills. Das Fleisch ist großzügig, je nach Reifegrad mehr oder weniger zart, aber immer schmackhaft und gut gegart. Der Service ist freundlich, aber nicht nervös. Man ist hier, um sein Bidoche zu genießen, ohne sich zu beeilen. Auch der Rest der Karte dreht sich um das Holzfeuer mit gegrilltem Fisch, Schweine- und Lammkoteletts, einigen Vorspeisen (Trockenwurst aus dem Aubrac, hausgemachte Gänseleber, Terrine aus dem Flamboire) und klassischen Desserts (Crème brûlée, Mousse au Chocolat).
Meinungen der Mitglieder zu LE FLAMBOIRE
Les lecteurs restent sur leur faim et doivent se poser la même question "qu'a fait le patron pour que Monsieur Paul ai peur??"
j’avoue que votre commentaire me déconcerte!
il me semblait vous avoir entendu dire lors de votre départ que vous aviez passé un très bon moment et que vous aviez apprécié votre repas, qui si je me souviens c’est conclut par un digestif offert par le patron effrayant!! Non?
En réponse A votre commentaire, Google n’a rien modifié de mon commentaire initial. Vous êtes ce que vous êtes et personne n’est dupe, un restaurant n’est pas que juge sur sa cuisine, l’accueil, la sympathie du personnel et / ou du chef font également les grandes tables.
Quel acharnement ??
vous avez déjà mis un commentaire sur google qui a été retiré pour irrespect de ma personne et commentaire inapproprié.
vous réitérez car je vous ai refusé l’accès aux toilettes du restaurant.
Vous évoquez le fait que vous êtes à presque 9 mois de grossesses je vous en félicite mais cela ne vous permettait pas de m’agresser verbalement et de me donner un cour de réglementation. A noter que vous avez 10 brasseries dans la rue blanches dont trois à moins de 20 mètres rien ne vous empêchait de vous y rendre.
Pour ma part seul les clients du restaurant bénéficient de nos commodités.
Pour conclure mettre un avis sur un restaurant sans y avoir déjeuner ou dîner est inadmissible et inapproprié.
En vous souhaitant plein de bonnes choses pour vous et votre Bébé a venir.
Bravo bravo mais elle s'acharne encore la madame et en plus maintenant nous sommes des menteurs le Pompon (si vous n'avez rien changé pourquoi l'aurait-il retiré??). Changer rien Madame vous êtes la meilleure.