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Bistro mit gemütlicher Atmosphäre, das gute Erzeugerweine zu Wurstplatten oder einem Croque Monsieur anbietet.
Les Sardignac ist ein Weinbistro gegenüber den Folies Bergères, ein echter Liebling der Zuschauer und der Leute aus dem Viertel, die es zu ihrem Hauptquartier gemacht haben. Man muss sagen, dass Emmanuelle Sardou und Vincent Solignac gerne Gäste empfangen und mit ihnen teilen, und das spürt man. Diese beiden ehemaligen Drehbuchautoren geben ihrem Lokal den Namen Les Sardignac und bieten großzügig gute Weine von kleinen Produzenten an, die umweltfreundlich arbeiten, aber auch eine pfiffige Speisekarte mit regionalen Produkten und raffinierteren Gerichten. Wurstplatten, Risotto mit Lauch und Speck, Lachstartar, großzügig belegte Brote, hausgemachte Gänseleberpastete, knackiger Salat mit Apfel und geräucherter Entenbrust oder Tarte Tatin machen jeden Feinschmecker glücklich. Der Bestseller ist ihr berühmter Croque Monsieur, der Croq'Sardignac, der aus außergewöhnlichen Produkten besteht: Brot von Landemaine, Pariser Schinken von Doumbea-Sojadam in der Rue de Charonne (ein chinesischer Metzger, der den besten Schinken der Hauptstadt herstellt) und hochwertiger Emmentaler. Der angenehme Service, die gemütliche Atmosphäre und die Bar, die sich unter einer wunderschönen Decke aus dem 19. Jahrhundert ausbreitet, sorgen dafür, dass man hier bleibt und wiederkommt.
Meinungen der Mitglieder zu LES SARDIGNAC
Nous sommes arrivés un peu avant l’heure de notre réservation et nous avons été installés tranquillement avant qu’on nous donne une table mieux placée.
Là serveuse et le serveur étaient très sympas et nous nous sommes régalés.
Vraiment une très bonne soirée.